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Pode ser finalizado como molho madeira.\r\n<\/p>\r\n\r\n<p><strong>Condi\u00e7\u00f5es de armazenamento:<\/strong><\/p>\r\n\r\n<p>\r\n  Embalagem fechada: armazenar em local seco, fresco e arejado. Ap\u00f3s abertura: conservar na pr\u00f3pria embalagem bem fechada.\r\n<\/p>\r\n\r\n<p><strong>Validade:<\/strong><\/p>\r\n\r\n<p>\r\n  Embalagem fechada: 18 meses\r\n<\/p>\r\n","valorenergetico":"7-0","volume_height":"26","size":{"type":"text","source":"1kg","label":"1kg","value":"142","position":25},"carboidratos":"1,3-0","brand":{"type":"text","source":"FOOD SERVICE\u00ae","label":"FOOD SERVICE\u00ae","value":"92","position":6},"volume_width":"19","meta_keyword":"MOLHO,ESCURO,DEMI-GLACE,BAG","special_from_date":"2025-11-27 00:00:00","acucarestotais":"0,1-0","volume_length":"5","swatch_image":"no_selection","erp_id":"7891132001910-23605","acucaresadicionados":"0,1-0","lead_time":"0","cost":"51.820000","proteinas":"0-0","ir_para_google":false,"fragile":false,"options_container":{"type":"text","source":"Bloco ap\u00f3s Coluna de Informa\u00e7\u00f5es","label":"Bloco ap\u00f3s Coluna de Informa\u00e7\u00f5es","value":"container2","position":2},"gordurastotais":"0-0","ir_para_facebook":false,"gordurassaturadas":"0-0","gordurastrans":"0-0","country_of_manufacture":{"type":"text","source":"Brasil","label":"Brasil","value":"BR","position":31},"fibra":"0-0","tag_custom_2":false,"sync_biso_digital":true,"sodio":"72-4","tag_custom_1":false,"vitaminac":"0-0","tag_desconto":false,"required_options":"0","is_featured":false,"has_options":"0","freterapido_consolidate_default":{"type":"text","source":"Sim","label":"Sim","value":"1","position":1},"freterapido_override_default":{"type":"text","source":"Sim","label":"Sim","value":"1","position":1},"freterapido_topple_default":{"type":"text","source":"Sim","label":"Sim","value":"1","position":1},"rm_pagseguro_last_update":"0","type":"simple","visible_search":true,"visible_catalog":true,"visible":true,"variations":[],"urls":["\/molho-escuro-demi-glace-bag"],"tier":[],"media_count":3,"duplicated_media":0,"up_sell":[],"cross_sell":[],"related":[],"grouped":[],"associated":[],"sources":[],"has_price":true,"increazy_updated_at":"17\/04\/2026 17:07:00"}
FOOD SERVICE®

MOLHO ESCURO DEMI-GLACE AJINOMOTO® 1KG

7891132001910
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Produção sem glúten com rigor e qualidade, garantindo sabor e segurança únicos.

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Receitas com menos sódio, feitas com cuidado para saúde e sabor em cada detalhe.

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Produzido sem conservantes, mais natural e saudável, respeitando sua saúde.

<p> O Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto® é uma mistura em pó para preparo de molhos escuros com base em carne e cebola, desenvolvido para oferecer praticidade e padronização na cozinha profissional. Basta adicionar água para obter um molho encorpado, com sabor caseiro e aparência artesanal, ideal para agregar valor à apresentação final dos pratos. Garante consistência no sabor e rendimento operacional, mantendo espaço para o toque final do chef. </p> <p><strong>Utilização:</strong></p> <p> Produto indicado para serviços de alimentação que valorizam agilidade e entrega padronizada. </p> <p><strong>Preparo de 1 litro de molho:</strong></p> <p> Misture 100 g do pó com 100 ml de água até formar um creme. </p> <p> Em uma panela, ferva 900 ml de água. </p> <p> Reduza o fogo, adicione o creme e mexa por 3 minutos ou até encorpar. </p> <p> Aplicável em carnes, risotos, massas, acompanhamentos e preparações que exijam molhos de base escura. Pode ser finalizado como molho madeira. </p> <p><strong>Condições de armazenamento:</strong></p> <p> Embalagem fechada: armazenar em local seco, fresco e arejado. Após abertura: conservar na própria embalagem bem fechada. </p> <p><strong>Validade:</strong></p> <p> Embalagem fechada: 18 meses </p>
Informações Nutricionais Porção: 2g (1/2 colher de sopa)
Declaração Nutricional Qtd. por porção %VD(*)
Valor energético 7 kcal 0%
Carboidratos 1,3 g 0%
Proteínas 0 g 0%
Gorduras totais 0 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibra Alimentar 0 g 0%
Sódio 72 mg 4%
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